“Le Tour de France gourmand” par Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski nous présente ici son Tour de France gourmand. Comment ce palais de grand chemin s’y est-il pris pour boucler sa folle tournée à travers nos provinces ? On l’ignore. Il en a en tout cas rapporté un beau livre qui mérite ô combien cette appellation.

De la Picardie au Languedoc-Roussillon, du Val de Loire à la Corse, il a tout vu, tout bu, tout goûté ; et en tire des récits alléchants, magnifiés par les superbes clichés du photographe Maurice Rougemont, le « Georges de La Tour du bon produit » (dixit Pudlo). Classiques indémodables, recettes de grands-mères, trésors cachés et autres curiosités à découvrir toute affaire cessante, la France des saveurs n’a pas dit son dernier mot. Cocorico !

240 pages
Editions du Chêne