Grande finale de la 5ème édition du trophée Delair

Grande finale de la 5ème édition du trophée Delair

Après une journée d’épreuves intenses, le 7 avril au CFA Médéric de Paris, Jean-Baptiste Domange et Raphaël Michaut ont remporté la grande finale de la 5ème édition du Trophée Delair qui valorise les métiers du service au restaurant et l’art de recevoir à la française. Le binôme gagnant a été récompensé par un jury d’exception de professionnels de la restauration mais aussi par le parrain de cette année, François-Xavier Demaison, acteur, vigneron mais avant tout passionné de gastronomie.

 

Au total, ce sont 16 étudiants (2 binômes par école) qui se sont affrontés lors de la grande finale sous l’œil expert d’un jury composé de grands professionnels de la restauration. Ces 8 binômes se sont retrouvés autour de 7 épreuves sur-mesure.

 

LES RESULTATS

 

1ERE PLACE

Jean-Baptiste Domange & Raphaël Michaut

Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Raymond Mondon de Metz

 

2EME PLACE

Lou Vection & Rémi Chal

Campus de Groisy

 

3EME PLACE

Jérémie Letzelter & Nicolas Letzelter

Ferrandi Paris

 

4EME PLACE

Katherine Veres & Antoine Hureau

Institut Paul Bocuse

Juliette Grell & Christophe Blonde

Lycée Polyvalent Jessé de Forest

Elisa Tardy & Richard Franceschini

Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme Lesdiguières

Clément Martin & Marie Michel

Lycée des Métiers Sainte-Anne

Maïlys Mesnil & Hinenao Curieux Teikitohe

Lycée Hôtelier et du Tourisme de Tahiti

 

PRIX SPECIAL

Maïlys Mesnil & Hinenao Curieux Teikitohe

Lycée Hôtelier et du Tourisme de Tahiti