Le Beaujolais Nouveau s’invite à la Rôtisserie d’Argent

Le 19 novembre, la Rôtisserie d’Argent célèbre le Beaujolais nouveau dans un esprit titi parisien, joyeux, généreux et bien entendu très canaille.

Pour l’occasion, notre Chef Romuald Sinnan imagine un menu unique à 75 euros (hors boissons) avec deux choix d’entrées, de plats et de desserts, où les grands classiques du bistrot tiennent le haut du pavé.

Au menu, des œufs en meurette nappés d’une sauce au vin rouge, un pâté en croûte de canard au foie gras et châtaignes, un civet de coq longuement mijoté au vin rouge, escorté de champignons et de pommes vapeur, ou encore une délicate lotte en matelote. Pour conclure en douceur, la tarte aux pralines, généreuse et emblématique, côtoie une poire pochée aux épices et au vin rouge, accompagnée d’une crème montée à la vanille.

Dans les verres, le Beaujolais nouveau de Frédéric Berne donnera le ton. Pour faire swinguer la soirée, la chanteuse Constance Arnaud fera revivre les grandes heures de la chanson française, de Mistinguett à Piaf, de Maurice Chevalier à Brassens, avec humour, gouaille et un joli sens de la répartie. Au programme : des refrains que l’on reprend en chœur, des rires et une salle qui ne tardera pas à donner de la voix !

De belles assiettes, du bon vin et des airs entraînants : le Beaujolais nouveau a trouvé sa maison !

Réservez votre table et célébrez l’arrivée du Beaujolais nouveau avec nous !