M(ag)
Le monde de la
Tour d’Argent
Actualités, Découverte
Un nouveau regard sur le vin s’exprime au Bar de la Tour
Sous l’égide de Victor Gonzalez, notre Chef Sommelier, le Bar des Maillets d’Argent dévoile une sélection de vins aussi audacieuse qu’inspirée, fruit d’une quête passionnée et d’une curiosité sans cesse renouvelée. Ici, chaque bouteille raconte une histoire, chaque domaine incarne une rencontre, et chaque gorgée devient une expérience à partager.
Création, Découverte
Nouvelle carte des cocktails par notre Chef Barman
À partir du 14 octobre, le Bar des Maillets d’Argent dévoile une nouvelle carte signée par notre Chef Barman, Andy Soto.
Création, Découverte
La Tour en Balade au Mexique !
Pour la première fois de son histoire, la Tour d'Argent se déplace au Mexique pour une semaine gastronomique au cœur du Sofitel Mexico City Reforma. Du 1er au 5 octobre 2025, le Chef Yannick Franques investira les cuisines du restaurant BAJEL, dirigé par le Chef Exécutif Alonso Vidal, et proposera un menu inspiré des recettes les plus emblématiques de la Tour d'Argent, telles que l'Œuf mystère, les Quenelles de brochet André Terrail ou encore une tourte de canard, toutes réinterprétées autour des saveurs du Mexique
