Cinquième génération de la famille de producteurs de cognac, Cyril Camus perpétue à la tête de la Maison Camus l’héritage et la passion de ses prédécesseurs tout en cherchant à innover sans cesse. Une ambition qui n’est pas sans rappeler celle d’André Terrail. Troisième génération au sommet de La Tour d’Argent, il choisit le savoir-faire centenaire de la Maison familiale pour l’un de ses projets parmi les plus audacieux de cette réouverture : créer le meilleur bar à Cognac de Paris.