Le miel de tournesol : une douceur signée Mourad Timsih

La Tour d’Argent présente Le Miel de Tournesol, une création raffinée de notre Chef Pâtissier Mourad Timsih.

Ce dessert met à l’honneur le miel de tournesol récolté aux abords de la forêt de Fontainebleau par la famille Hamette, apiculteurs depuis cinq générations. Il associe une mousse légère au miel, une marmelade aux zestes de citron et un sorbet rafraîchissant pour une harmonie parfaite de douceur et de vivacité.

Une création à découvrir dès maintenant à la carte du restaurant.