Trophée du Maitre d’Hôtel 2025 : l’excellence du service à l’honneur

Ce samedi 25 janvier, la scène du Sirha espace métiers de bouche a été le théâtre d’une compétition où se sont illustrées la rigueur, l’élégance et la passion du service. La finale du Trophée du Maître d’Hôtel, événement d’exception dédié à la valorisation des arts de la table, s’est tenue sous le parrainage d’André Terrail, Propriétaire et Président de la Tour d’Argent.

Six finalistes d’exception ont rivalisé de savoir-faire au cours de cinq épreuves réalisées en public, mettant à l’épreuve leur technicité, leur sens de l’hospitalité et leur capacité à sublimer l’expérience gastronomique.

Après 3h30 de compétition intense, le jury a couronné Aurélien Houenard, chef de rang au Gabriel à Paris, du prestigieux Trophée d’Or du Maître d’Hôtel. Une récompense à la hauteur de son engagement et de son talent, incarnant avec brio les valeurs d’excellence et de transmission qui animent notre métier.

À travers cet événement, la Tour d’Argent réaffirme son attachement aux arts du service, un héritage que notre Maison cultive avec exigence depuis des générations. Plus qu’un métier, l’art du Maître d’Hôtel est une signature, une attention portée aux moindres détails, une présence élégante et un savoir-faire qui transforment un repas en une expérience inoubliable.

Félicitations aux finalistes et à Aurélien Houenard, dont le parcours illustre avec éclat la passion et l’excellence de notre profession.