M(ag)
Le monde de la
Tour d’Argent
Expérience
Le Bar des Maillets d’Argent x La Maison Camus
Cinquième génération de la famille de producteurs de cognac, Cyril Camus perpétue à la tête de la Maison Camus l’héritage et la passion de ses prédécesseurs tout en cherchant à innover sans cesse.
Création
Chevreuil d’Alsace
Le chevreuil d’Alsace rôti aux baies roses accompagné d’un confit de choux rouge & châtaignes, sauce grand veneur & airelles fermentées.
Expérience
La fresque d’Antoine Carbonne
Réelle prouesse artistique, découvrez cette carte au fond de la salle du restaurant, faisant fièrement face à Notre Dame.
