Les cèpes de Corrèze, une recette de saison

Notre Chef Yannick Franques signe une nouvelle assiette automnale autour des cèpes de Corrèze.

Confités au beurre d’ail, ils s’accompagnent de maïs grillé et d’un bouillon des sous-bois à l’huile de persil plat.

Une recette qui met en lumière les saveurs de saison, à découvrir dès maintenant à la carte de notre Restaurant.

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