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Le monde de la
Tour d’Argent

Création
Découvrez le Happy Normandie !
Happy Normandie est notre nouvelle création à savourer sur le Toit de la Tour, en tête-à-tête avec Paris. Ce cocktail élégant rend hommage aux saveurs de la Normandie avec un assemblage tout en équilibre : Calvados Christian Drouin Sélection, Bénédictine et verjus Bourgoin.

Création
La création de saison du Chef Mourad Timsih
Pour la belle saison, le Chef Pâtissier Mourad Timsih dévoile une nouvelle création inspirée : Framboise Tulameen. Ce dessert met à l’honneur la framboise dans toutes ses nuances, avec une mousse légère à la noix de coco torréfiée, un sorbet acidulé, des framboises fraîches de variété Tulameen et une pointe de basilic pour la fraîcheur.

Découverte
Martine Doutrelant fleurit la Tour !
Depuis plus de dix ans, Martine Doutrelant accompagne la Tour d’Argent avec son art floral sensible et maîtrisé. Saison après saison, elle compose les décors de la Tour et de nos événements avec justesse, élégance et discrétion. Plus qu’une fleuriste, elle est une alliée précieuse, parfaitement accordée à notre exigence du détail et à notre quête d’harmonie
