Création Recette : Le Canard au Fil du Temps Le Chef Yannick Franques réinvente « Le Canard au fil du temps », une recette qui évolue au rythme des saisons. Pour ce début d’année, le suprême de canard au poivre d’Assam s’accompagne d’un confit de choux rouges et châtaignes, relevé par une sauce Grand Veneur. Une harmonie parfaite pour sublimer les saveurs hivernales.
Création Epiphanie 2025 chez le Boulanger de la Tour ! Dès le 26 décembre, laissez-vous tenter par les deux créations gourmandes du Boulanger de la Tour. Entre galette traditionnelle et brioche des rois, les becs sucrés de tous âges se donneront rendez-vous quai de la Tournelle jusqu’à la fin du mois de janvier !
Création Les bûches de Noël du Boulanger de la Tour Parfums d’hier et d’aujourd’hui, les bûches du Boulanger de la Tour annoncent des fêtes de fin d’année tout en rondeur et en gourmandise.
Création Les coffrets de l’Epicerie Tour d’Argent Pour un Noël empreint d’élégance et de saveurs inoubliables, l’Épicerie de la Tour d'Argent vous invite à découvrir sa sélection de coffrets cadeaux, pensés pour ravir les amateurs de gastronomie.
Création Collection de pains des fêtes du Boulanger de la Tour ! Pour les fêtes de fin d'année, le Boulanger de la Tour d'Argent dévoile une collection exclusive de pains pour sublimer vos repas. Retrouvez des créations uniques, comme le pain aux noisettes, parfait pour accompagner vos plateaux de fromages, ou le pain d’épices, idéal avec un foie gras ou une confiture d’agrumes.