Création, Découverte Nouvelle carte des cocktails par notre Chef Barman À partir du 14 octobre, le Bar des Maillets d’Argent dévoile une nouvelle carte signée par notre Chef Barman, Andy Soto.
Création, Expérience Découvrez le nouveau Petit-Déjeuner de la Tour ! Servi au Bar des Maillets d’Argent, il célèbre l’art du réveil gourmand : viennoiseries dorées, fruits de saison, mets délicats de notre Chef Yannick Franques et boissons exquises de notre barista.
Création Découvrez le Paloshiso sur le Toit de la Tour ! Cap sur le Toit de la Tour pour découvrir le Paloshiso, la nouvelle création de notre Chef Barman Andy Soto. Un long drink vibrant qui réinvente la Paloma, entre fraîcheur, caractère et une pointe d’audace...à déguster face au ciel de Paris !
Création Les cèpes de Corrèze, une recette de saison Notre Chef Yannick Franques signe une nouvelle assiette automnale autour des cèpes de Corrèze.
Création, Découverte La Tour en Balade au Mexique ! Pour la première fois de son histoire, la Tour d'Argent se déplace au Mexique pour une semaine gastronomique au cœur du Sofitel Mexico City Reforma. Du 1er au 5 octobre 2025, le Chef Yannick Franques investira les cuisines du restaurant BAJEL, dirigé par le Chef Exécutif Alonso Vidal, et proposera un menu inspiré des recettes les plus emblématiques de la Tour d'Argent, telles que l'Œuf mystère, les Quenelles de brochet André Terrail ou encore une tourte de canard, toutes réinterprétées autour des saveurs du Mexique