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Le monde de la
Tour d’Argent

Création

Terre d’Argent : une immersion dans l’expérience Camus

Au Bar des Maillets d’Argent, l’expérience Camus célèbre le cognac à travers trois cocktails signature imaginés par Diego d’Agnolo. Le Terre d’Argent, premier de cette collection, associe un soda au sarrasin, le cognac Camus Bar des Maillets d’Argent, le Cocchi Americano Bianco et une touche d’eau-de-vie d’abricot. Un équilibre subtil aux notes boisées et florales, inspiré du carré Hermès offert aux dames lors du millionième canard servi à la Tour d’Argent en 2003. Une invitation à redécouvrir le cognac avec élégance et créativité.

Création

Le miel de tournesol : une douceur signée Mourad Timsih

La Tour d’Argent présente Le Miel de Tournesol, une création raffinée de notre Chef Pâtissier Mourad Timsih. Ce dessert met à l’honneur le miel de tournesol récolté aux abords de la forêt de Fontainebleau par la famille Hamette, apiculteurs depuis cinq générations. Il associe une mousse légère au miel, une marmelade aux zestes de citron et un sorbet rafraîchissant pour une harmonie parfaite de douceur et de vivacité.

Événements

Swinging Monday du 7 avril !

Soirée exceptionnelle le lundi 7 avril où nous accueillerons au bar des Maillets d’Argent, Biddie Briaval, pour un moment joyeux où le jazz prendra vie grâce à la voix vibrante et sensible de cette artiste talentueuse. Chanteuse, auteure, compositrice et interprète, Biddie est issue de la célèbre famille de musiciens manouches, Les Frères Briaval. Immergée dans le swing depuis l’enfance, elle captive par son interprétation élégante des standards du jazz et ses compositions originales mêlant swing et latin jazz.