M(ag)
Le monde de la
Tour d’Argent
Expérience
La fresque d’Antoine Carbonne
Réelle prouesse artistique, découvrez cette carte au fond de la salle du restaurant, faisant fièrement face à Notre Dame.
Découverte
La Maison Christofle ou l’art sur la table
Depuis des décennies, nous entretenons un lien privilégié avec la Maison Christofle, référence incontestée de l’art de la table depuis 1830.
Expérience
Foie gras des Trois Empereurs
cette recette est devenue indissociable de La Tour d’Argent, le foie gras des Trois Empereurs est un mets de choix. Servi à la cuillère, il est élaboré exclusivement à partir de foie d’oie entier rigoureusement sélectionné, sa texture d’une finesse extrême est rehaussée par les arômes de la truffe noire.
