M(ag)
Le monde de la
Tour d’Argent
Création
La figue, trésor de la saison !
À la Tour d’Argent, chaque saison est une nouvelle occasion d’émerveiller vos sens avec des créations pâtissières. Pour célébrer l’arrivée de l’automne, notre Chef pâtissier Mourad Timsih a imaginé une nouvelle œuvre culinaire mettant à l’honneur le trésor de la saison : la figue.
Création
Cocktail du Toit : Strawberry in Paris
Prolongez vos vacances avec notre cocktail Strawberry in Paris ! Subtil mélange d’une liqueur de fraises aux saveurs riches, douces et fruitées, allongée par un Dolin Bitter & du Sab’s La Fine en hommage aux spiritueux Made in France.
Création
Recette du Chef : le Bœuf
Nouvelle recette de notre Chef Yannick Franques. Filet de bœuf Simmental français rôti au poivre sauvage de Macao, mijotée de queue de bœuf, céleri branche glacé accompagné de son jus à la mûre & vinaigre de shiso.
