Création Nouvelle gourmandise en vue ! Savourez notre entremet poire-chocolat composé d'un biscuit chocolat amandes, un croustillant praliné noisettes, une compotée de poire comice et mousse au chocolat Tour d'Argent. Pour sublimer le tout, croquez dans la délicate cloche en chocolat Tour d'Argent réalisée par notre Chef Pâtissier Mourad Timsih.
Création Nos nouveaux tartinables ! Découvrez nos quatre nouvelles recettes de tartinables, créées par notre Chef Yannick Franques pour vous régaler. Ces recettes artisanales sont dépourvues d’additifs et de conservateurs pour vous offrir le meilleur de chaque ingrédients !
Création Le Belle Epoque, notre cocktail du moment Nouvelle œuvre signée par notre Chef Barman Mathieu Velmir, ce cocktail d'exception est élaboré à partir d'une eau-de-vie de poires Sab’s, lui conférant structure et élégance, de la liqueur Saint-Germain pour sa douceur enivrante et ses notes florales délicates, et du Campari pour lui apporter caractère et profondeur.
Création L’Akasaka, notre cocktail du moment Découvrez l’Akasaka, une création unique de notre Chef Barman, Mathieu Velmir. Son nom est un hommage au quartier de Tokyo où se trouve la Tour d’Argent Tokyo depuis près de 40 ans. Ce cocktail incarne la fusion parfaite entre des saveurs françaises et japonaises.
Création Recette du Chef : Volaille de Tauzin Nouvelle recette signée par notre Chef Yannick Franques, la volaille de Tauzin se révèle être un suprême divinement fumé au bois d'olivier. Il s'accompagne d'une écrasée de rattes à la pistache torréfiée, le tout sublimé par un jus aux câpres. Une création exquise & de saison.