M(ag)
Le monde de la
Tour d’Argent
Création
Recette du Chef : Volaille de Tauzin
Nouvelle recette signée par notre Chef Yannick Franques, la volaille de Tauzin se révèle être un suprême divinement fumé au bois d'olivier. Il s'accompagne d'une écrasée de rattes à la pistache torréfiée, le tout sublimé par un jus aux câpres. Une création exquise & de saison.
Événements
Le Bar des Maillets d’Argent lance les Swinging Mondays
Le Bar des Maillets d’Argent, nouvel écrin feutré du rez-de-chaussée de La Tour d’Argent, qui s’anime du lever du jour à la tombée de la nuit. Cosy et chaleureux, ce lieu, désormais ouvert en dehors du restaurant, renoue avec sa folie d’antan et ses soirées endiablées.
Découverte
Gaggenau ou l’art de cuisiner
Pour meubler notre Appartement – tout nouvel écrin confidentiel niché au 5ème étage de la Tour d’Argent - , nous avons sélectionné des artisans parmi les meilleurs dans leur domaine, ambassadeurs du luxe et de savoir-faire ancestraux.
