Événements La Tour en balade à Athènes Le 6 avril prochain, retrouvez notre Chef Yannick Franques, l’un de nos Maîtres d’hôtel aux côtés d’Arnaud Bignon, Chef exécutif du restaurant Spondi à Athènes. Décollez pour un dîner à quatre mains, inédit, sous le thème de la découverte et du partage !
Événements La grande finale de la 6ème édition du Trophée Delair C’est une finale extraordinaire qui a vu s’affronter 6 binômes finalistes venus de toute la France et sélectionnés sur dossier. Anaïs Vandelannoitte et Laura Felten du Lycée Raymond Mondon de Metz, ont à l’issue des épreuves, remporté le trophée.
Création Quand Clovis rencontre Pamplemousse ! C’est désormais sous la forme d’un joli petit compagnon que notre célébrissime canard, Clovis, anime l’ensemble des nouveaux lieux de notre Maison.
Création C’est l’heure du dessert de Pâques ! Savourez notre entremet poire-chocolat composé d'un biscuit chocolat amandes, un croustillant praliné noisettes, une compotée de poire comice et mousse au chocolat Tour d'Argent. Pour sublimer le tout, croquez dans la délicate cloche en chocolat Tour d'Argent réalisée par notre Chef Pâtissier Mourad Timsih.
Création Nouvelle gourmandise en vue ! Savourez notre entremet poire-chocolat composé d'un biscuit chocolat amandes, un croustillant praliné noisettes, une compotée de poire comice et mousse au chocolat Tour d'Argent. Pour sublimer le tout, croquez dans la délicate cloche en chocolat Tour d'Argent réalisée par notre Chef Pâtissier Mourad Timsih.